Организация и технология стрижки овец.

Системы содержания овец.

Различают следующие системы содержания овец: летнее пастбищное, стойлово-пастбищное и зимнее стойловое.

Летнее пастбищное содержание и кормление овец. Переход от зимнего стойлового содержания к пастбищному организуют постепенно, так как резкая замена сухих кормов на зеленую траву может вызвать расстройство пищеварения. С этой целью в первые дни пастьбы по утрам, до выгона на пастбище, овцам дают немного сена. Выпас начинают как можно раньше. В жаркие дни пастьбу прерывают с 10...11 до 14...16 ч. С наступлением прохлады пастьбу возобновляют. Если пастбища плохие и овцы не наедаются, то практикуют ночную пастьбу до 24...1 ч ночи. Овец пасут большими группами - отарами (маток по 600...700 голов, молодняк по 1000...1200 голов). В южных регионах страны овец пасут круглый год.

На хороших пастбищах взрослые овцы поедают в день 6...7 кг травы, молодняк - 3...4 кг, что позволяет обходиться без подкормки концентратами. Овцам необходимо давать соль-лизунец, раскладывая ее на тырле - месте для отдыха овец. Летом овца выпивает в день до 5 л воды. Овец желательно поить 2 раза в сутки.

На случай непогоды, особенно в зимний период, для овец строят укрытия. На юге это помещения, состоящие из трех стен и односкатной крыши, имеющей козырек. В районах с более суровой зимой необходимы утепленные постройки. Овцеводческие хозяйства южных регионов страны, где возможна круглогодичная пастьба овец, должны иметь страховой запас кормов - в основном грубых.

Стойлово-пастбищное содержание и кормление овец. Эту систему в основном применяют в регионах с продолжительным зимним периодом при наличии пастбищ, непригодных для зимнего использования. Летом животных содержат на естественных или долголетних культурных пастбищах. Зимой в непогоду, а иногда и летом овец содержат в овчарнях и кормят из кормушек, устанавливаемых в открытых загонах (базах) при овчарнях или лагерях. Лагерь представляет собой участок, огороженный щитами с навесом у одной из сторон. Лагерь располагают поблизости от колодцев, запасов грубых и сочных кормов и посевов кормовых культур. Участок выбирают из расчета 4 м² на 1 голову.

Овчарни или кошары обычно располагают буквой П, чтобы место выгона овец было защищено от ветра. Пол в кошарах делают земляной или глинобитный: овец содержат на несменяемой подстилке, к которой следует постоянно добавлять свежую солому. Овцы хорошо переносят холод, поэтому температура в кошаре может находиться в пределах от 5 ⁰С для тонкорунных овец до - 3 ⁰С для романовских, влажность воздуха должна быть не более 80 %. В ясную безветренную погоду овец выгоняют на выгоны (базы).

Зимнее содержание и кормление овец. С пастбищного кормления на стойловое овец переводят постепенно, в течение 7...10 дней. За 1...1,5 нед до начала стойлового содержания продолжительность пастьбы постепенно сокращают. Животных содержат в базах или овчарнях и скармливают сено и небольшое количество концентратов. Зимой овец поят из поилок с автоматическим подогревом воды, установленных в овчарне.

Сроки стрижки овец зависят от природно-климатических условий и породы животных. Стрижку тонкорунных и полутонкорунных овец проводят 1 раз в год, как правило, весной, так как тонкая и полутонкая шерсть ценится не только по тонине, но и по длине. Молодняк этих пород стригут в возрасте 1 года, когда их шерсть достигает необходимой длины. Первую стрижку овец с неоднородной шерстью проводят в 5...6-месячном возрасте и получают поярковую шерсть.

Грубошерстных овец стригут 2 раза в год, весной и осенью.

Не допускается стричь овец до наступления весенней устойчивой погоды, иначе остриженные овцы могут простудиться. Нельзя также затягивать сроки стрижки, так как овцы страдают от жары, у подсосных маток резко снижается удой, что непосредственно отражается на здоровье молодняка. Запаздывание со стрижкой грубошерстных овец приводит к потере части шерсти, так как с наступлением теплой погоды животные линяют, теряя самое ценное волокно - пух. Осенью стрижку рекомендуется заканчивать в сентябре, чтобы животные могли обрасти до наступления зимних холодов.

Подготовка к стрижке, организации стригальных пунктов. Овец стригут на стригальных пунктах, построенных по типовым проектам. При отсутствии типовых стригальных пунктов приспосабливают имеющиеся в хозяйстве помещения. На стригальном пункте необходимо иметь отделения для стрижки овец, классировки и упаковки шерсти, лабораторию по определению выхода чистой шерсти и склад.

Стригальные пункты бывают стационарными или передвижными. Применение передвижных пунктов предохраняет овец от лишних перегонов, а пастбища от вытаптывания. Существует также скоростной способ стрижки, при котором овец стригут не на столах-стеллажах или столах-тележках, а непосредственно на полу.

Проведение стрижки. Отары овец поступают на стрижку в том со ставе, в каком они закреплены за бригадой чабанов. Подсосных маток с ягнятами стригут по сакманам. На время стрижки ягнят отделяют от маток. За 12...14 ч до стрижки овцам не дают корм и воду, чтобы они легче переносили стрижку. Стрижку начинают с наименее ценных животных. Если в хозяйстве имеются овцы разных по качеству шерсти пород, то стрижку начинают с грубошерстных овец, а заканчивают тонкорунными. Если имеются только тонкорунные овцы, то стрижку начинают с молодняка. Стригали, не имеющие опыта стрижки, проходят специальные курсы.

Зоотехнические требования к стрижке овец. При стрижке необходимо соблюдать следующие требования: работать только исправной и отрегулированной стригальной машинкой; осуществлять захват шерсти на полную ширину гребенки и не допускать перекосов машинки; не оставлять на теле животного несрезанную шерсть и не допускать подстрижку шерсти; обеспечить сохранность - целостность руна; не допускать порезов кожи овцы и грубого обращения с животными.

Стрижку начинают с живота, затем поворачивают овцу, переходят на бок, а потом на спину.

Шерсть с тонкорунной или полутонкорунной овцы должна быть снята в виде руна. Шерсть с головы, хвоста, внутренней поверхности ляжек и с ног овцы состригают и кладут отдельно. Снятое руно по конвейеру подается на весы, а затем на стол, где классировшик определяет качество и длину шерсти. Затем руно свертывают и упаковывают в тюки.

Технология обработки овец после стрижки. После стрижки овец внимательно осматривают, места порезов смазывают дезинфицирующей жидкостью, при необходимости подрезают копыта. Больных овец изолируют в отдельные помещения, а здоровых выпускают на баз. Несколько первых дней стриженных овец нельзя далеко отгонять от кошар, чтобы в случае похолодания, дождя, сильного ветра быстро загнать животных в помещение.

Для лечения и профилактики кожных болезней, в частности чесотки, овец через 2...3 нед после весенней стрижки обрабатывают дезинфицирующим раствором, используя для этой цели стационарные и передвижные опрыскиватели, а также бассейны.

Схема технологического процесса показана на рисунке.