Системи опалення
План
1. Склад інженерних систем у готельному та ресторанному господарстві.
2. Системи опалення.
3. Нагрівальні прилади систем опалення.
Міні – лексикон: інженерні системи готельного комплексу, місцева і центральна системи опалення, нагрівальні прилади, термостатичний вентиль, радіатор, опалювальна панель, конвектор, генератор теплоти, теплообмінник, лічильник теплової енергії, кабельна система опалення.
1. Склад інженерних систем у готельному
та ресторанному господарстві
Сучасні готельні комплекси обладнані складним інженерно – технічним устаткуванням, яке забезпечує високий рівень комфорту і максимальні зручності.
Склад інженерних систем
| Вид системи | Призначення |
| Опалення | Підтримання необхідного температурного режиму в приміщеннях будівлі у холодний період року. |
| Вентиляція | Видалення із приміщень забруднень повітря, надлишків вологи і тепла та заміна повітря свіжим (зовнішнім). |
| Кондиціювання | Забезпечення необхідних параметрів повітря у приміщеннях будівлі. |
| Гарячого і холодного водопостачання | Забезпечення водою для господарсько – побутових, технологічних та протипожежних потреб. |
| Каналізація | Приймання та відведення виробничих та господарсько – побутових стоків. |
| Електрозабезпечення | Забезпечення приміщень будівлі електрострумом для освітлювально – побутових та технологічних потреб. |
| Газо забезпечення | Забезпечення енергоносієм устаткування, яке працює на газі. |
| Зв’язок | Забезпечення внутрішнього та зовнішнього зв’язку. |
| Охоронна та протипожежна сигналізація | Забезпечення безпеки зон життєзабезпечення і протипожежної безпеки. |
За місцем розміщення генератора тепла опалювальні системи поділяються на :
| Місцеві | генератор тепла й опалювальні прилади знаходяться в опалювальному приміщенні (опалення пічне, газовими й електричними приладами) |
| Центральні | генератор тепла розміщено за межами опалювального приміщення |
Система центрального опалення складається із :
● генератора тепла;
● системи трубопроводів для переміщення по них теплоносія;
● опалювальних приладів.
Класифікація систем центрального опалення
| За видом теплоносія | ||
| Водяне | використовується вода з температурою до 150° С | |
| Парове | використовується пара низького чи високого тиску (до 600 кПа) | |
| Повітряне | працює за рахунок надходження в приміщення гарячого повітря з більш високою температурою, ніж в опалюваному приміщенні | |
| За розміщенням подавальних трубопроводів | ||
| Із верхнім розведенням | подавальні трубопроводи прокладаються по даху чи під стелею верхнього поверху | |
| З нижнім розведенням | подавальні трубопроводи прокладаються по підвалу, над підлогою першого поверху чи каналах, що знаходяться під підлогою | |
| За схемою прокладання теплопроводів | ||
| Однотрубні | теплоносій в опалювальні прилади надходить і відводиться по одному стояку (прилади розміщені послідовно) | |
| Двотрубні | теплоносій в опалювальні прилади надходить і відводиться по різних стояках (прилади розміщені послідовно) | |
| За способом переміщення теплоносія | ||
| Із природною циркуляцією | за рахунок наявності більш високого тиску в централізованій мережі чи котлі або бойлері | |
| Із штучною циркуляцією | виникає за рахунок використання насосу (відцентрового) | |
| За способом теплопостачання | ||
| Із централізо-ваним теплопос-тачанням | тепло виробляється на центральних опалювальних районних котельнях чи на ТЕЦ (теплоелектроцентралях) | |
| Із автономним теплопостачанням | тепло виробляється у власних модульних котельних установках, встановлених на даху будівлі чи на рівні опалювальної системи. Такі установки компактні, прості та надійні в експлуатації, мають високий коефіцієнт корисної дії, працюють на рідкому чи газовому паливі | |
| За способом приєднання до централізованої мережі теплопостачання | ||
| Із безпосереднім приєднанням | вода із ТЕЦ подається безпосередньо у місцеву мережу будівлі, попередньо пройшовши елеваторний вузол опалення, призначений для зниження тиску і температури гарячої магістральної води | |
| Із гідравлічно ізольованим приєднанням | В вода із ТЕЦ не надходить у місцеву мережу, а в використовується для нагрівання води, що циркулює у І місцевій системі. Це досягається шляхом використання теплообмінного апарата, який називається бойлером | |
3. Нагрівальні прилади систем опалення
Нагрівальні прилади у системах опалення призначені для передачі тепла від теплоносія до повітря приміщень за рахунок теплообміну. Встановлюються в місцях найбільшого надходження холоду.
 Нагрівальні прилади
|
| Радіатори | Конвектори | Опалювальні панелі |
Найбільш розповсюдженими є радіатори, які віддають тепло випромінюванням і частково конвекцією (камінний тип). Вони складаються із окремих секцій, що дозволяє збирати прилади різної площі, і можуть бути ребристими чи плоскими. Виготовляються із сталі, чавуну, алюмінію, кераміки, фарфору.
Широко використовуються також конвектори, які віддають тепло за рахунок циркуляції повітря (конвекційний тип). Кімнатне повітря надходить у прилад через нижній отвір, стикаючись із нагрівальною поверхнею (ребриста труба) нагрівається і виходить через верхній отвір. За рахунок руху повітря інтенсивність теплообміну збільшується порівняно з радіаторами на 20 %. У конвектор довжиною понад 0,55 м може бути вмонтований зволожувач повітря.
Останнім часом активно використовуються опалювальні панелі, які являють собою плити (здебільшого бетонні) з вмонтованими у них змійовиками із стальних труб, або електропровідним кабелем. Такі панелі розміщують у конструкціях підлоги, стін, стелі.
Нагрівальні кабелі призначені для обігрівання приміщень у житлових і виробничих приміщеннях. Максимальна температура металевого провідника становить 100° С.
Для регулювання підігріву повітря у приміщенні на опалювальні прилади може встановлюватися вентиль з термостатичною головкою, яка є одночасно
чутливим і регулюючим елементом. Шток вентиля переміщується за рахунок зміни об’єму рідини в чутливому елементі і відповідно змінюється витрата води через нагрівальний прилад. Діапазон регулювання температури у приміщенні може коливатись від 10 до 28° С.
Електронні термостатичні головки з мікропроцесором дозволяють регулювати температуру за певною програмою впродовж дня, тижня, трьох тижнів з використанням більше ніж 60 режимів.
Увага!Для з’єднання всіх елементів систем опалення використовують труби :
– сталеві (швидко ржавіють);
– мідні (мають велику вартість);
– пластикові (недорогі, але необхідна обережність під час монтажу та експлуатації).
Рекомендації щодо теплозберігання під час експлуатації систем опалення:
– утеплення вікон, дверей, інших огороджень;
– регулювання подачі тепла залежно від зовнішніх кліматичних умов (температури, вітру, сонячної радіації);
– використання засобів обліку витрат теплової енергії;
– застосування в адміністративних приміщеннях будівлі готельного комплексу у неробочі години економного режиму роботи опалювальних приладів шляхом використання термостатичних вентилів регулювання температури;
– застосування автономної системи опалення.
Питання для самоперевірки
1. Назвіть основні інженерні системи, що забезпечують життєдіяльність готельних комплексів.
2. Які є види центрального опалення?
3. Охарактеризуйте системи водяного опалення.
4. Дайте характеристику парового і повітряного опалення.
5. Як здійснюється автономне теплозабезпечення готельного комплексу?
6. Перерахуйте види опалювальних приладів, вкажіть їх недоліки і переваги.
7. Що розуміють під опалювальними панелями?
8. Для чого застосовуються нагрівальні кабелі?
9. Сформулюйте основні заходи щодо теплозберігання при експлуатації систем опалення.
Тема 2. Система вентиляції.
Типи, характеристики та обладнання. Кондиціювання повітря.