Найменування посуду та його характеристика
Обладнання бару, призначення, характеристика
Додаток 6
| Барний інвентар | Характеристика інвентарю |
| Барна ложка (свізл) | Ложка з довгою ручкою - для перемішування інгредієнтів, а також для приготування шаруватих коктейлів |
| Змішувальна склянка | Для приготування коктейлів із компонентів, що легко змішуються. Це - велика склянка з товстими стінками. Як змішувач можна використовувати звичайну склянку з товстими стінками від американського шейкера |
| Барний ніж | Невеликий гострий ніж із нержавіючої сталі для зрізування шкірочки, нарізування фруктів і приготування з них прикрас для коктейлів |
| Ножі для фігурного нарізування фруктів | Оброблені ножем фрукти використовуються як прикраси для коктейлів |
| Ніж для вирізування фруктових кульок | Вирізані з фруктів кульки використовуються для прикрашання коктейлів і приготування пуншів |
| Ніж для нарізування цедри | 3 його допомогою можна створювати красиві спіралі з цедри фруктів |
| Гейзер | Спеціальна насадка на пляшку - для безперервного наливання напоїв тонким струменем. Гейзери слід періодично промивати, аби уникнути засмічення |
| Блюдце для солі чи для цукру | Для створення окантовки на келиху фростінга. У таке блюдце з сіллю/цукром акуратно вмочують келих, краї якого були попередньо змащені лимоном чи лаймом |
| Прес чи соковижималки | Для приготування свіжовичавленого соку, що завжди є кращим за концентрати |