Біологічні фактори
Біологічні фактори
| Конкуренція – одна з форм антагонізму‚ коли конкурентоспроможні види мікроорганізмів швидко споживають із середовища поживні речовини або кисень‚ в результаті чого й швидше розмножуються.
| |
Антибіотики – це специфічні хімічні речовини біологічного походження, що мають антимікробну дію.
| | | | | | | | |
| | | | Мікробного походження граміцидин, субтилін, поліміксин, нізин, піоціанін, дипломіцин, колоформін, бацитрацин, плісеневі гриби – пеніцилін, аспергілін, фумагілін, клавіміцин, цефалоспорин, гризеофульвін, актиноміцети –стрептоміцин, хлорміцетин, біоміцин, ауреоміцин, тетрациклін, хлорамфенінол, актидіон, ністатин, неоміцин, канаміцин, новобіоцин
| |
| |
| | |  | | | Рослинного походження (фітонциди знаходяться у часнику, цибулі, хроні, листі кропиви, алое, бруньках берези, листі і квітах черемхи, насінні гірчиці, мускатному горіхові, редьці, ялівці).
| |
| | | Тваринного походження (еритрин, екмолін)
| |
| |
| |
Порівняльна дія антибіотиків і фітонцидів часнику на бактерії
(в перерахунку на 10 мкг)
| Назва
| Діаметр стерильної зони, см
|
| Стафілокок золотистий
| Протей
| Кишкова паличка
|
| Антибіотики
|
|
|
|
| Пеніцилін
| 3,57
| 0,0
| 0,0
|
| Стрептоміцин
| 4,20
| 2,07
| 0,0
|
| Еритроміцин
| 2,16
| 1,20
| 0,98
|
| Тетрациклін
| 1,02
| 0,33
| 0,0
|
| Мономіцин
| 1,39
| 0,74
| 0,29
|
| Фітонциди
|
|
|
|
| Часнику
| 0,86
| 0,65
| 0,66
|
| Цибулі-пера
| 0,36
| 0,41
| 0,34
|
| Хрону
| 0,58
| 0,56
| 0,42
|