§ 3. Особенности выявления и расследования экономических преступлений, связанных с пищевыми отравлениями и заболеваниями

Случаи пищевых отравлений, а также инфекционных забо­леваний среди населения, подчас имеющих массовый характер и. сопряженных с летальным исходом, носят далеко не еди­ничный характер.

Одна из главных причин подобных происшествий — упот­ребление пищевых продуктов, не отвечающих требованиям качества и безопасности1.

Как показывает судебная практика, в основной массе слу­чаев производство и выпуск недоброкачественной пищевой продукции, несущей угрозу причинения вреда здоровью по­требителей, обусловлены грубым нарушением санитарных и' других нормативно-правовых требований, допускаемых инди­видуальными предпринимателями и работниками предпри­ятий сферы производства, общественного питания, торговли-Сведения о возникновении пищевых отравлений и инфек­ционных заболеваний обычно поступают в правоохранитель­ные органы из санитарно-эпидемиологических станций, дру­гих медицинских учреждений, реже от администрации орга­низаций, предприятий, учреждений, самих пострадавших, их родственников, а также из средств массовой информации.

Эти сведения являются поводом, а подчас и содержат ос­нования к возбуждению уголовных дел. В случае выявления массовых отравлений и заболеваний дела возбуждаются неза­медлительно.

1 Безопасность пищевых продуктов определяется как состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обыч­ных условиях их использования не являются вредными и не пред­ставляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений. (См.: Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых про­дуктов», подписанный и.о. Президента РФ 02.01.2000 г. № 29-ФЗ. М., 2000, С. 5). 144

\Для принятия соответствующего решения достаточным явля­ется наличие в имеющихся материалах указания на объективную сторону деяния. При недостаточности фактических данных они собираются в рамках предварительной проверки. И хотя раскры­тие преступления в режиме процессуального доказывания начи­нается с момента возбуждения уголовного дела и принятия его к следственному производству, корни решения этой задачи уходят в стадию возбуждения уголовного дела, в процесс получения первичных данных, в доследственную деятельность, направлен­ную на выявление признаков преступления. Практикой убеди­тельно доказано, что чем оперативней и качественней решена последняя задача, чем своевременнее принято решение о возбу­ждении уголовного дела и начале расследования, тем больше у следствия шансов на раскрытие преступления, изобличение ви­новных и обеспечение правильного применения закона. Полнота, качество, продуктивность расследования рассматриваемых пре­ступлений также зависят от того, насколько следователь осве­домлен относительно основного направления деятельности по их раскрытию, от знаний характера и круга задач этой деятельности, последовательности и средств их решения.

Опыт показывает, что при всем различии уголовно-правовых характеристик и квалификации рассматриваемых преступлений1 расследование по уголовному делу в каждом

1 В зависимости от того, кеми какие именно правила нормативно­го характера нарушены, в каком секторе экономики допущены на­рушения, к каким последствиям они привели и некоторых других об­стоятельств, при уголовно-правовой квалификации рассматриваемых преступлений могут применяться различные статьи и из ряда разде­лов УК РФ. В круг данных статей входят как общие (например, ст. 285 — злоупотребление должностными полномочиями, 286 — превышение должностных полномочий, ст. 201 — злоупотребление полномочиями, 293 — халатность), так и специальные нормы (на­пример, ст. 236 — нарушение санитарно-эпидемиологических пра­вил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание, отравле­ние людей либо смерть человека, ст. 238 — выпуск или продажа то­варов, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности). Квалификация возможна как по одной какой-либо статье, так и по совокупности ряда статей.

145

конкретном случае осуществляется по общей схеме. В основе ее лежит, принцип обратного причинного следования. В соот­ветствии с этим принципом познание идет в направлении, противоположном тому, который характерен развитию /при­чинно-следственной цепочки в рамках познаваемого события, т.е. не от причин к их следствию, а наоборот — от последст­вий (следствий) к вызвавшим их причинам. С учетом этого основное направление раскрытия преступлений по делам дан­ной категории может быть представлено в виде процесса по­этапного установления;

V             обстоятельств   происшествия   (заболеваний,   отравлений

людей и тех последствий для их здоровья и жизни, к кото­

рым привели заболевания);

V             непосредственной (ближайшей) причины происшествия;

У   основной, с уголовно-правовой точки зрения, причины

происшествия,  т.е.  нарушения  (нарушений)  указанных выше правил нормативного характера;

причинной связи между выявленными нарушениями пра­

вил нормативного характера и наступившими обществен­

но опасными последствиями;

личности нарушителей правил нормативного характера;

виновности   нарушителей,   мотивов   содеянного,   места,

времени, обстановки и других обстоятельств дела.

Источниками собираемой в этих целях информации явля­ются:

заболевшие в результате употребления недоброкачествен­

ной пищевой продукции люди, их родственники, знакомые

(сослуживцы, соседи и т.д.), иные лица, посвященные в

интересующие следствие обстоятельства;

индивидуальные предприниматели, руководители и пер­

сонал предприятия (организации), изготовившего ука­

занную продукцию, иных организаций — участников

процесса движения пищевой продукции на всем пути,

начиная от заготовки сырья и полуфабрикатов и до стола

потребителя;

146

работники санитарно-эпидемиологических и других над­

зорных, контролирующих органов, осуществлявшие пла­

новые и внеплановые проверки, обследования предпри­

ятия и деятельности, с которой связаны возникновение за­

болеваний, отравлений, смерть потребителей;

медицинские работники, оказывавшие первую медицин­

скую помощь потерпевшим и медперсонал лечебных уч­

реждений, в которых заболевшие находились на излече­

нии;

нормативные   документы,   регулирующие   проверяемую

деятельность, с которой связываются возникшие заболе­

вания и иные общественно опасные последствия, норма-'

тивные документы, определяющие функции и профессио­

нальные обязанности участников проверяемой деятельно­

сти;

медицинская и иная документация, относящаяся к потер­

певшим;

документы, относящиеся к исследуемой по делу профес­

сиональной деятельности (бухгалтерская, финансовая до­

кументация, уставы, учредительные документы, служеб­

ная переписка, документы отделов кадров, документы

контролирующих органов,  документы регистрирующих

органов, предприятий-поставщиков и др.);

трупы умерших людей, биологические материалы, полу­

ченные от заболевших (образцы крови, промывные воды,

рвотная масса и т.д.);

V             нереализованная   часть   недоброкачественной   пищевой

продукции, остатки пищи, с которой связывается заболе­

вание, пищевые отходы, образцы использованной для при­

готовления пищи, воды, неиспользованная часть сырья и

полуфабрикатов, из которых изготавливались продукты

питания;

V             предметы, вещи, оборудование, материалы, использован­

ные при изготовлении, хранении, транспортировке недоб-

147

рокачественной  пищевой  продукции,   ее  реализации  и употреблении;

вредные вещества, которые могли попасть на пищевую

продукцию, предметы, с которыми они контактировали;

производственные, складские и иные помещения, транс­

портные средства, имеющие отношение к проверяемой

деятельности,  территория  предприятий  и  организаций,

ставших объектом проверки.

Основные следственные действия и мероприятия, которые производятся по делам рассматриваемой категории, включают в себя: 1) доррос работников проверяемых предприятий, по-* терпевших, родственников, близких, иных знакомых заболев­ших и умерших потребителей недоброкачественной продук­ции,   работников   медицинских   учреждений   и   санитарно-эпидемиологических органов, граждан, являвшихся покупате­лями пищевой продукции в проверяемом предприятии, но по каким-то причинам не заболевших; 2) следственный осмотр мест изготовления, хранения, реализации, употребления пи­щевой продукции, мест заболевания, амбулаторного и клини­ческого лечения, других объектов; 3) выемка и истребование необходимых документов; 4) изъятие недоброкачественной пищевой продукции, ее исследование и утилизацию, перера­ботку, пищевой продукции, подозрительных веществ, биоло­гических материалов полученных от потерпевших; 5) назна­чение и проведение документальных бухгалтерских проверок, ревизий, санитарно-эпидемиологических обследований хозяй­ственных объектов, участников проверяемой по делу деятель­ности, освидетельствование заболевших; 6) назначение судеб­но-медицинской, санитарно-эпидемиологической и иных экс­пертиз.

Большое значение для квалификации, доказывания и опи­сания содеянного имеет четкое уяснение того, что такое от­равление, чем оно отличается и чем заболевание, что следует понимать под словами «массовое заболевание» и «отравле­ние». 148

В русском языке заболевание означает то же самое, что и болезнь. Болезнь похоже на это расстройство здоровья, нару­шение правильной, нормальной деятельности организма. Бо­лезни бывают заразными и незаразными. Зараза — болезне­творное начало, распространяемое болезнетворными (пато­генными) микроорганизмами.

Под отравлением понимается расстройство здоровья, вы­званное действием ядовитого вещества. Пищевым отравлени­ем является такое расстройство здоровья, которое вызвано употреблением недоброкачественных продуктов питания, со­держащих ядовитые вещества.

Массовым заболеванием (отравлением) называется заболе­вание группы людей, сосредоточенных на определенной тер­ритории, которое явно превышает средний уровень заболе­ваемости за определенный период1.

Статья 1 Федерального закона «О санитарно - эпидемиоло­гическом благополучии населения» содержит указания на ин­фекционные заболевания и массовые неинфекционные забо­левания, имея в виду в последнем случае отравления. Так, под инфекционными заболеваниями законодатель понимает такие заболевания людей, возникновение и распространение кото­рых обусловлено воздействием на человека патогенных мик­робов и возможностью передачи болезни от заболевшего че­ловека (животного) к здоровому человеку. Здесь же особо оговаривается, что «инфекционные заболевания, представ­ляющие опасность для человека, характеризующиеся тяжелым течением, высоким уровнем смертности и инвалидности, бы­стрым распространением среди населения (эпидемия)».

1 Судебная медицина / под ред. В.В. Томилина. М., 1997. С. 162; Комментарий к Уголовному кодексу Российской Федерации. М.,

1996. С. 543.

149

Установление обстоятельств происшествия,

связанного с пищевым отравлением .    или инфекционными заболеваниями

Решение данной задачи предполагает получение ответов на вопросы о личности, количестве заболевших, месте, времени, обстоятельствах, при которых зафиксированы первые призна-, ки (симптомы) заболевания. Важное значение для дела имеет также выяснение периода заболевания и его последствий для здоровья потерпевших, кто, когда, какую оказывал доврачеб­ную и неотложную медицинскую помощь, установил первич­ный и окончательный диагноз заболевания, госпитализиро­вался ли больной, где и какое время находился на излечении, каким был курс лечения, кем, на основании чего он был на­значен, какими проявлениями сопровождалось заболевание на всех этапах болезни.

К числу задач расследования относится также установле­ние состояния психического и физического здоровья потер­певших к моменту заболевания, наличие у них других заболе­ваний, наличие у них других заболеваний, где находились на излечении, было ли оно завершенным или неоконченным, не был ли ослаблен организм в силу иных причин (ненадлежаще­го образа жизни, хронического недоедания и т.д.), как это по­влияло на. возникновение и течение исследуемого по делу случая отравления или инфекционного заболевания, тяжесть наступивших для здоровья больного последствий.

При исследовании летальных случаев дополнительно вы­ясняется: где, когда, при каких обстоятельствах наступила смерть потерпевших; что является непосредственной причи­ной смерти, какие обстоятельства способствовали ее наступ­лению, насколько правильным было установление прижиз­ненного диагноза и адекватен ли заболеванию был назначен­ный курс лечения, в полном ли соответствии с назначенным курсом осуществлялось лечение, все ли необходимое было сделано для выздоровления заболевшего. Если смерть насту­пила у нескольких больных, необходимо осуществить сравни-150

тельный анализ данных, характеризующих личность умерших, состояние здоровья каждого до заболевания, установленные им диагнозы, назначенные и осуществленные курсы лечения, время начала и продолжительность болезни, симптоматику, время и обстоятельства смерти. Это позволит определить сходство и различие в признаках заболевания, правильности его распознавания, лечения и на этой основе точнее сориенти­роваться относительно пространственно-временных парамет­ров преступления, источника выпуска недоброкачественного продукта, эффективности оказанных пострадавшим медицин­ских услуг и других обстоятельств дела.

Аналогичный подход целесообразен и при сравнительном анализе пространственно-временных, клинических и меди­цинских характеристик выздоровевших потерпевших, что, в частности, позволит определить момент начала, масштабы, продолжительность групповых и массовых заболеваний й связь их с другими, имеющими значение для дела обстоятель­ствами.

Установление непосредственной причины происшествия

Как и по некоторым другим делам, которые возбуждаются по поводу того или иного бесспорно установленного общест­венно опасного происшествия (пожара, авиакатастрофы, па­дежа скота и т.п.), ключевое значение для раскрытия рассмат­риваемой категории преступлений имеют данные о причинах исследуемого события. Когда говорится о причинах пищевых отравлений или инфекций, то под этим подразумеваются две группы взаимосвязанных обстоятельств. Это, во-первых, фак­торы, непосредственное воздействие которых вызвало заболе­вание человека, т.е. недоброкачественный пищевой продукт и содержащийся в нем поражающий агент, т.е. вредное начало, возбудитель заболевания (биологическая причина); во-вторых, действия либо бездействия людей, которые обусловили воз­можность реализации указанной непосредственной причины,

151

т.е. основная, с правовой точки зрения, причина заболеваний или отравлений.

В роли вредного начала как возбудителя заболевания могут выступать химические, бактериологические и иные опасные для здоровья и жизни людей вещества, ядовитые примеси, по­павшие в пищевой продукт.

При построении и проверке версии о такого рода причинах заболевания или смерти человека важно учитывать, во-первых, что существует достаточно много видов и разновид­ностей упомянутых возбудителей различной природы. Раз­личны и пути их попадания в пищевые продукты.

Также необходимо иметь в виду, что инфекционные забо­левания и отравления могут быть не только следствием упот­ребления недоброкачественных продуктов питания, но и воз­никать в силу иных обстоятельств.

С этой точки зрения интерес представляют данные о том, что одним из возбудителей пищевых отравлений являются токсины, выделяемые рядом патогенных микробов, которыми инфицированы продукты питания. Причем загрязнение таки­ми микробами пищевой продукции может происходить кон­тактным, воздушным, водным путями.

Наряду с этим отравления возникают от приема в пищу:

несъедобных грибов (мухоморов, бледных поганок, лож­

ных опят и др.);

ядовитых растений;

ядовитых продуктов животного происхождения (напри­

мер, ядовитых частей маринки, иглобрюха и некоторых

других рыб);

пищевых продуктов, содержащих ядовитые примеси хи­

мической природы, попадающие в пищевые продукты при

обработке плодов, зерен ядохимикатами, а также пищевых

продуктов, в которые попали ядовитые сорняки.

Случаются острые отравления химическими веществами, лекарственными препаратами, промышленными и сельскохо­зяйственными ядами (ядохимикатами), веществами так назы­ваемой бытовой химии, боевыми отравляющими веществами. 152

Отравления также возможны в результате злоупотребления спиртными напитками, применения суррогатов этанола.

При решении вопроса о том, связан ли данный случай от­равления с употреблением недоброкачественного продукта питания или обусловлен иной причиной, следует иметь в ви­ду, что ядовитые вещества могут поступать в организм чело­века при питье, а также минуя желудочно-кишечный тракт: путем вдыхания, через кожу, подкожно, внутримышечно, че­рез раневые и ожоговые поверхности кожи, через влагалище и другими путями.

Известны следующие виды отравления непищевого харак­тера:

отравления едкими ядами, т.е. химическими веществами

или их смесями, оказывающими при контакте со слизи­

стыми оболочками или кожными покровами локальное

раздражающее,   некротизирующее   или   расплавляющее

действие (отравления кислотами и щелочами);

отравления деструктивными ядами (тяжелыми металлами, •

металлоидами и их соединениями), т.е. группой вредных

веществ, действие которых на организм проявляется пре­

имущественно в нарушении структуры почек, печени,

мозга и других внутренних органов (отравления ртутью и

ее соединениями, мышьяком и его соединениями);

отравление ядами, действующими избирательно на кровь

(окисью углерода, анилином, нитритами, бертолетовой со­

лью и др.);

отравления функциональными ядами (цианистым калием,

цианистым натрием, цианистой ртутью), сероводородом,

углекислым газом, снотворными средствами барбитурат-

ного и небарбитуратного порядка, психотропными средст­

вами, этиловым спиртом, суррогатами алкоголя и техниче­

скими жидкостями, дихлорэтаном, тормозной жидкостью,

антифризами, ацетоном и др.;

отравления  ядохимикатами   (химическими   веществами,

применяемыми в сельском хозяйстве для борьбы с вред-

153

ными   возбудителями   болезней 'культурных   растений,

уничтожения сорняков)1.

Медицинское и криминалистическое распознавание отрав­ления предполагает не только построение и проверку версии о пищевом или ином характере отравления, но и определение его химической или бактериальной природы.

Пищевые отравления бактериального происхождения свя­заны с употреблением пищевых продуктов, зараженных (ин-   „ фицированных) патогенными микробами (микрофлорой). Та-   I кие отравления могут возникать при употреблении в пищу рыбы, мяса, молочных продуктов, овощных консервов, кон­сервированных соков и некоторых других продуктов.

Судебная и санитарно-эпидемиологическая практика пока­зывают, что ведущее место занимают отравления, вызываемые такими бактериями как патогенные стафилококки, сальмонел­лы (из числа изученных нами случаев 70% составляют уго­ловные дела о стафилококковых и сальмонеллезных заболева­ниях). Реже встречаются отравления, вызываемые ботулину-сом, но эти заболевания наиболее опасны2. Кроме того, пищевые отравления могут быть вызваны протеем, патоген­ными типами кишечной палочки и некоторыми другими ви­дами бактерий. Причем число подвидов отдельных патоген­ных бактерий чрезвычайно велико3.

1              Булкина И.Г., Покровский В.И. Инфекционные болезни. Л-С,

1970; Богоявленский В.Ф., Богоявленский И.Ф. Острые отравления.

СПб, 1999.

2              Ссылаясь на К. Мейера, Т.И. Булатова приводит данные о забо­

леваниях ботулизмом в мире за первую половину минувшего столе­

тия. Как видно из этих данных, каждый третий заболевший ботулиз­

мом умер. (См.: Булатова Т.И. Ботулизм и его профилактика. М,

1966, С. 31).

3              Так, например, бактерии обширного рода сальмонелл насчиты­

вают более 1600 типов, и все они являются потенциально патоген­

ными для людей, (См., например: Инструкция о порядке расследова­

ния, учета и проведения лабораторных исследований в учреждениях

санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях.

М: 1975. С. 25).  -

154 .        '               -

Распознавание бактериальной природы отравления и по­становка диагноза осуществляются на основе анамнеза-совокупности собираемых санитарными и лечащими врачами сведений при опросе и обследовании больных и лиц, контак­тировавшими с ними об особенностях возникновения, тече­ния, продолжительности заболевания, симптомов болезни, об­стоятельств, при которых зафиксированы первые признаки за­болевания, условий жизни, перенесенных ранее заболеваний и других обстоятельств жизнедеятельности больного и его бли­жайшего окружения. Однако таким образом может быть по­ставлен лишь первичный, предварительный диагноз.

Окончательный диагноз отравления ставится с учетом ре­зультатов бактериологического исследования выделений — мочи, кала, рвотных масс, образцов крови потерпевших, ос­татков пищи и некоторых других биологических объектов. Данные исследования проводятся в лабораториях государст­венной санитарно-эпидемиологической службы РФ.

Каждый случай пищевого отравления подлежит обязатель­ному санитарно-эпидемиологическому расследованию и уче­ту, осуществляемым органами государственной санитарно-эпидемиологической службы РФ. Эта обязанность закреплена в Федеральном законе «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», подписанном Президентом Россий­ской Федерации 30 марта 1999 г. (№52-ФЗУ.

В соответствии с инструкцией Д 1135-73 Минздрава СССР, медперсонал, оказавший помощь больному и установивший или заподозривший отравление, обязан:

немедленно известить об этом местный орган санэпиднад-

зора (по телефону, телеграфу, нарочным и т.д.);

изъять из употребления остатки подозрительной пищи;

немедленно запретить дальнейшую реализацию соответст­

вующих продуктов;

1 Федеральный закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом бла­гополучии населения». М., 1999. С. 37.

155

У изъять образцы подозрительной пищи, собрать в стериль­ную посуду рвотные массы (промывные воды), кал и мочу пострадавших;

V   при наличии показаний взять кровь для посева на гемо-культуру (при подозрении на ботулизм кровь от больного необходимо брать до введения лечебной сыворотки). Взятые образцы пищи, рвотные массы, кал, мочу, кровь следует незамедлительно направить на исследование в лабо­раторию санэпиднадзора1.

Аналогичным образом при необходимости должен дейст­вовать и следователь по делу, возбужденному «по горячим» следам происшествия.

Установление пищевого продукта, с которым связано происшествие

Исходные данные о пищевом продукте, с которым связано отравление или иное заболевание, могут быть получены путем медицинского опроса и следственного допроса больных и лиц, посвященных в историю жизни и заболевания первых. Взрос­лые потерпевшие иногда довольно точно определяют причину своего недуга, основываясь на жизненном опыте, специальных познаниях и собственном анализе того, что с ними произошло. В целях проверки полученных данных, а также тогда, когда потерпевшие умерли, а оставшиеся в живых не в состоянии определить причину заболевания, необходимо выяснить у допрашиваемых, какую пищу принимали заболевшие в тече­ние последних двух дней в хронологическом порядке. Необ­ходимо также выяснить, где когда, у кого, в каком объеме, ка­кого качества была приобретена пища, подвергалась ли она термической обработке, была ли чистой или загрязненной, обмывались и очищались ли от загрязнений полуфабрикаты, сырье, как долго и в каких условиях хранились продукты, если

1 Богоявленская В.Ф., Богоявленский И.Ф. Острые отравления. СПб, 1999. С. 10. 156

они были употреблены не сразу и не полностью, не принимал ли кто еще участие в их использовании.

Особое внимание при допросе уделяется детальному опи­санию мясных, молочных, рыбных и других продуктов осо­бенно скоропортящихся, с которыми чаще всего связываются пищевые отравления и иные заболевания. Также выясняется, нет ли среди ближайшего окружения заболевшего (умершего) лиц, ранее заболевших, иных лиц, которые могли быть бацил­лоносителями. При подозрении на отравление необходимо ис­следовать вопрос о виде этих веществ и возможностях их по­падания в пищевой продукт.

Задача установления недоброкачественного продукта об­легчается в случае обнаружения вспышки группового и мас­сового заболевания. В этом случае ключевое значение для по­лучения предварительного ответа на постановленный вопрос имеет установление общего продукта, входившего в рацион (меню) каждого пострадавшего. Для этого прежде всего сле­дует собрать данные о том, кто именно пострадал, где и когда питались пострадавшие в проверяемый период, что они упот­ребляли в пищу. (На вид и место реализации недоброкачест­венного продукта в некоторых случаях могут указывать дан­ные о принадлежности пострадавших к определенным коллек­тивам, об их совместном времяпрепровождении и общем месте приема пищи).

После этого путем анализа сведений, полученных от всех пострадавших, выявляется общий для них продукт и место его реализации. Для подтверждения факта и времени реализации выявленного продукта необходимо допросить работников предприятия, его выпустившего изъять оставшуюся продук­цию, если она сохранилась, а также произвести осмотр и вы­емку соответствующих приходно-расходных и других доку­ментов (накладные, счета-фактуры, меню и т.д.), связанных с изготовлением и оборотом пищевых продуктов.

При анализе данных, полученных от потерпевших, недоб­рокачественный продукт, вызвавший заболевание, наиболее

157

точно может быть выявлен тогда, когда установлено, что все они употребляли продукт одного вида, реализованного в раз­ных предприятиях, куда поступил из одного источника. В , этом случае сведения о продукте, общем для определенной группы потребителей, который был ими куплен в одном из предприятий, должны совпадать с данными о том же общем продукте, реализованном другим группам потерпевших в иных предприятиях,

В то же время при вспышках заболеваний в каком-то од­ном предприятии сферы общественного питания, среди орга­низованно питавшихся групп населения по системе единого меню подчас возникают трудности при выяснении вопроса о том, какой же конкретный продукт был недоброкачественным, ибо все пострадавшие употребляли одинаковую пищу.

В таких случаях важно установить, от каких блюд отказа­лись те потребители, которые не заболели.

Другим способом установления продукта, содержавшего возбудитель заболевания, при таких условиях питания являет­ся выявление заболевших среди персонала предприятия, их родственников, близких и знакомых, которые могли употреб­лять лишь отдельные виды пищи того же предприятия.

Доказательственное значение имеют также данные о том, что не заболели те потребители или работники предприятия, которые не посещали проверяемые предприятия (учреждения) в предполагаемый день реализации там недоброкачественного продукта.

Дополнительную информацию можно получить при анали­зе данных о течении заболевания у разных лиц. Обычно забо­левание у принявших недоброкачественный пищу в меньшем объеме при прочих равных условиях протекает в более легкой форме.

В отдельных случаях при осмотре рвотной массы постра­давших, особенно детей, могут быть обнаружены кусочки не­переваренной пищи, с употреблением которой связано воз­никновение заболевания. 158

Помимо этого при решении исследуемого вопроса необхо­димо также использовать научные данные об определенной связи отдельных видов пищевых отравлений с некоторыми продуктами питания.

Так, если установлено, что пострадавшие заболели боту­лизмом, это может указывать на то, что они употребляли не­доброкачественные фруктовые, овощные, рыбные или мясные консервы или отдельные виды мясопродуктов, которые перед употреблением не нуждаются в тепловой обработке (окорока, колбасы и т.п.).

Пищевые отравления стафилококковой этиологии чаще всего возникают после употребления молока и скоропортя­щихся молочных продуктов, кондитерских изделий с кре­мом. Сальмонеллез в подавляющем большинстве случаев связан с употреблением недоброкачественных мяса и мясных

продуктов.

Особое значение для выявления недоброкачественной пи­щевой продукции имеют данные специальных токсикологиче­ских и бактериологических исследований образцов, остатков продуктов, частей несъеденной пищи в случаях обнаружения в них болезнетворных бактерий, их токсинов, ядовитых ве­ществ.

Выделение из материалов, полученных от пострадавших, ядовитых веществ и микробов, одинаковых с теми ядами и культурами, которые получены из биологических объектов, изъятых в проверяемом предприятии, указывает на место пре­ступления, а нередко на источник и путь распространения ин­фекции.

Место реализации недоброкачественного продукта, если им являются предприятия торговли и общественного питания, очень часто совпадают с местом допущенных нарушений са­нитарных и других обязательных правил. При выдвижении версии о месте преступления, если продукт реализован в ука­занных предприятиях, важное значение имеет вид «подозре-

159

ваемого» продукта. Так, если отравление бактериального про­исхождения возникло в связи с употреблением в предприятии общественного питания блюд, которые изготовлены в нем (овощные закуски, отварные макароны и т.п.), а исходные компоненты продукта сами по себе не являются благоприят­ными для развития микробов, это может свидетельствовать с большей степенью вероятности о том, что нарушения допу­щены в данном предприятии.

Известны, однако, случаи, когда пищевые отравления воз­никают после употребления реализованных в предприятиях торговли и общественного питания готовых продуктов дли­тельного хранения (таких, например, как фруктовые, овощ­ные, рыбные консервы, консервированные соки, а также рас­фасованные молочные изделия), которые изготавливаются на промышленных предприятиях и обычно перед употреблением не требуют тепловой обработки. В большинстве случаев, хотя подобные продукты были куплены в предприятиях торговли или общественного питания, их заражение связано с наруше­нием санитарно-технологических правил на промышленных или иных предприятиях, где они изготовлены.

О том, что местом преступления является предприятие-поставщик (промышленные предприятия, торговые базы и др.), также может свидетельствовать факт заболевания по­требителей одного и того же продукта, реализованного в раз­ных предприятиях общественного питания или торговли, имевших общий источник снабжения.

Вместе с тем, если продукт для реализации поступил из одного источника в ряд предприятий, а заболела только та часть населения, которая приобрела (употребила) этот про­дукт в каком-то одном объекте, это может указывать на то, что нарушения допущены не на предприятии-поставщике, а на по­следнем объекте — в предприятии торговли или обществен­ного питания.

Таким образом, по каждому делу необходимо проверить версии о том, что нарушения могли иметь место как в пред-160

приятии, в котором продукт был реализован, так и в иных предприятиях, имеющих отношение к его изготовлению, хра­нению, транспортировке. Нельзя исключать также и версию о возможности изготовления и выпуска недоброкачественного продукта по вине работников нескольких предприятий.

Поэтому после установления места реализации недоброка­чественного продукта в каждом случае прежде всего необхо­димо, наряду с проверкой деятельности данного предприятия, восстановить оборот продукта от исходного состояния до реа­лизации, включая движение его одного к другому предпри^ ятию и внутри их.

Установление

основной причины происшествия нарушения правил обеспечения безопасности пищевой продукции Работа по выявлению и доказыванию факта нарушения санитарных и других нормативных правил как основной при­чины исследуемого происшествия, должна начинаться неза-^ медлительно после получения данных о пищевом характере заболевания (смерти) и его связи с деятельностью индивиду­ального предпринимателя или предприятия, обеспечивающего население продуктами питания. Однако на начальном этапе расследования не всегда имеются основания для целенаправ­ленной работы в этом направлении. Нередко на практике воз­никают ситуации, допускающие возможность построения сра­зу нескольких версий об основной причине исследуемого происшествия. Ситуации, характеризующиеся подобной ин­формационной неопределенностью, могут возникнуть в силу неясности клинической картины заболевания, отсутствия в следовой обстановке прямых указаний на характер случивше­гося и его причины, некоторых других факторов. В этих усло­виях нельзя упускать из виду, что происшествие в одних слу­чаях может иметь корни, уходящие в сферу экономической деятельности, а в других — лежать в области отношений и

действий (бездействия) иного порядка.

161

Жизнь дает немало примеров тому, что инфекционные за^ болевания и отравления могут быть следствием низкой куль­туры, недостатков санитарно-гигиенического воспитания са­мих потерпевших и членов их семьи, несоблюдения ими эле­ментарных требований санитарии и гигиены питания.

Другими причинами могут быть неумелое самолечение, неправильное применение врачебных назначений и процедур (передозировка лекарственных препаратов, избыточная инга­ляция, токсичные осложнения лекарственной терапии и т.д.). К тому же, как свидетельствует мировая практика, примерно половина отравлений связана с реализацией суицидных наме­рений. Случаются отравления детей Дражированными лекар­ствами (витаминами), а также отравления в силу случайного стечения обстоятельств и небрежности (например, в связи с приемом по ошибке ядовитых веществ вместо лекарств)1.

Нельзя упускать из виду и возможности убийства посред­ством отравления. В таких случаях чаще всего применяются ядовитые Вещества, не имеющие запаха и вкуса.

Приведенные данные указывают на то, что В ходе следст­вия наряду с версией о нарушении правил обеспечения безо-пасяостй пищевОй продукции в сфере экономической дея­тельности может возникнуть необходимость вйдвижения дру­гих версий об основной причине происшествия. Проверка этих версий должна дать ответ на вопрос о том, не является ли исследуембе событие самоубийством, убийством или покуше­нием на убийство, не содержит ли оно признаки доведения до самоубийства, неосторожного или преднамеренного убийства, несчастного случая, возникшего в силу неосторожности само- , го потерпевшего или иных лиц. В случае выявления массового заболевания, отравления, смерти группы людей или даже од­ного человека, на занимающего ответственный порт (общест­венного, политического деятеля и т.д.), может возникнуть не-

1 Богоявленский В.Ф., Богоявленский И.Ф. Острые отравления. Диагностика и доврачебная помощь. СПб. 1990. С. 8-9. 162

обходимость в выдвижении и проверке версии о возможности в данном случае террористического акта с использованием вредоносных бактерий или ядовитых веществ.

Изложенное позволяет определить общий для всех случаев принцип установления нарушений нормативного характера. Он предполагает следующую последовательность действий

следователя:         -

V установление нормативной модели проверяемой деятель­ности предприятия (организации) или индивидуального предпринимателя (выяснение вопроса о том, какими об­щефедеральными, ведомственными, региональными зако­нами и подзаконными актами регулируется исследуемая по делу деятельность, изучение данных нормативов и со­ставление представления о том, в каких целях и как эта деятельность должна осуществляться в соответствии с нормативными требованиями);

V  установление фактической стороны проверяемой деятель­ности в период, предшествовавший заболеванию (смерти) потребителей пищевых продуктов, т.е. составление на ос­новании собранных фактических данных картины того, как эта деятельность осуществлялась в действительности; У   осуществление сравнительного анализа указанных норма­тивной и фактической моделей и выявление таким путем имеющихся между ними расхождений в виде наличия в фактической модели отступлений от нормативных требо­ваний, т.е. нарушение определенных положений тех или иных правил обеспечения безопасности пищевой продук­ции и профилактики заболеваний ее потребителей. Профессиональная    деятельность    работников    каждого предприятия, организации, учреждения, деятельность которых связана с обеспечением населения продуктами питания (про­довольственными товарами), как и иные • виды профессио­нальной деятельности, регулируются соответствующими нор­мативно-правовыми актами. Особое значение для профессио­нальной  деятельности  в  сфере  экономики  имеет  четкое,

163

неукоснительное соблюдение ее субъектами требований яв;

ляющихся  правовым   гарантом  безопасности  выпускаемо!

пищевой продукций. В первую очередь это касается полож

ний Закона «О защите прав потребителей» от 7 февраля 199^|

года, с изменениями и дополнениями от 9 января 1996 года1^

которыми прямо вменяется в обязанность изготовителя (реа*|

лизатора) товара обеспечение качества и безопасности по*|

следнего в течение всего срока его годности.             |

С этой же точки зрения важным является и упоминавшийся^

Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии насе-'

ления», принятый Государственной Думой 12 марта 1999 го-?

да2.         .               ''

Он содержит указания на санитарно-эпидемиологические требования, предъявленные, в частности: 1) к товарам для личных и бытовых нужд и технологии их производства; 2) к потенциально опасным для человека химическим, биологиче­ским веществам и отдельным видам продукции; 3) к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также к контактирующим с ними материалам и изделиям, к технологиям их производства; 4) к организации питания насе­ления в специально оборудованных местах (столовых, ресто­ранах, кафе, барах и т.д.); 5) к приготовлению пищи и напит­ков, их хранению и реализации населению; 6) к организации питания в дошкольных и Других образовательных учреждени­ях, в лечебно-профилактических и оздоровительных учрежде­ниях, а также в учреждениях социальной защиты, в следст­венных изоляторах, местах отбывания наказаний; 7) к питье­вой воде и питьевому снабжению населения (см. ст. 12-19 и др. указанного закона).

Наряду с этим правовое регулирование отношений в облас­ти обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

1              Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, № 3,

ст. 140.

2              Федеральный закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом бла­

гополучии населения». М., 1999.

164

осуществляется Федеральным законом «О качестве и безопас­ности пищевых продуктов» от 2 января 2000 года № 29-ФЗ», другими федеральными законами и принимаемыми в соответ­ствии с ними иными нормативными правовыми актами Рос­сийской Федерации, а также законами субъектов Российской Федерации, нормативно-правовыми актами органов местного самоуправления.

К числу такого рода документов относятся государствен­ные стандарты1, гигиенические нормативы, санитарные, вете­ринарные и другие правила и нормы, устанавливающие требо­вания, во-первых, к качеству и безопасности пищевых продук­тов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами; во-вторых, к контролю за их качеством и безо­пасностью,   условиям   изготовления,   хранения,   перевозок, реализации и использования, утилизации или уничтожению, некачественных, опасных пищевых продуктов, материалов, изделий. Требования, содержащиеся в нормативных актах, имеющих отношение к обеспечению безопасности пищевой продукции, являются обязательными для исполнения всеми работниками государственных органов и общественных объе­динений, предприятий, иных хозяйствующих субъектов, орга­низаций и учреждений, независимо от их подчиненности й форм собственности, профессиональная деятельность которых связана с изготовлением, хранением, транспортировкой, реа­лизацией пищевой продукции и контролем ее качества.

Сведения о круге и характере данных правил могут быть получены путем допроса работников проверяемого предпри­ятия, а также в их вышестоящих организациях, в органах са­нитарного, ветеринарного, рыбного надзора, иных контроли­рующих органах, изучения криминалистической методиче-

1 Понятие «стандарт» предполагает как собственно стандарты, так и иные нормы и правила, которые в соответствии с законом ус­танавливают обязательные требования к качеству товаров (продук­ции).

165

ской и специальной нормативно-справочной литературы (по* собий по расследованию пищевых отравлений, комментариев к УК и т.д.).

Фактическая модель проверяемой деятельности строится! по данным, собранным на основе: 1) допроса работников про-1 веряемого предприятия, заболевших потребителей выпускав-; мой им продукции, лечащих и санитарных врачей; 2) выемки и исследования бухгалтерских, финансовых кадровых и иных документов предприятия, в которых отражается проверяемая деятельность; 3) следственного осмотра помещений, транс­портных средств, технологического оборудования, готовой продукции и иных объектов предприятия; 4) освидетельство­вания и обеспечения санитарно-бактериологического обсле­дования работников предприятия, которые могли быть носи­телями и источниками распространения инфекций; 5) изъятия и направления на лабораторные исследования остатков пище­вых продуктов, образцов воды, сырья, полуфабрикатов и дру­гих материалов, с которыми может быть связано загрязнение, отравление   пищевой   продукции;   6)   назначения   судебно-медицинских, технологических и других экспертиз, и исполь­зования в процессе доказывания их заключений.

При выявлении и доказывании того, кем именно, какие и на какой стадии оборота допущены нарушения правил обес­печения качества и безопасности пищевых продуктов, важно иметь в виду, что их движение до потребителя представляет собой сложную технологическую цепочку. И только надле­жащее исполнение требований данных правил в рамках каж­дого звена этой цепочки и выступает в качестве фактической гарантии, исключающей выпуск недоброкачественной пище­вой продукции. Поэтому собранные по делу данные, указы­вающие на то, что нарушения допущены на конкретной ста­дии движения продукции, должны быть дополнены данными, позволяющими исключить версию о возможности нарушения на других звеньях упомянутой технологической цепочки. А это предполагает необходимость, во-первых, установления 166

всех ее элементов и полного круга лиц, участвовавших в этом процессе на каждой стадии движения продукта (при произ­водстве, перевозке, приемке, хранении, переработке и обра­ботке, реализации сырья, полуфабрикатов, готовой продук­ции); во-вторых, проверки соответствия их деятельности тре­бованиям правил обеспечения качества И безопасности не только продуктов, но и материалов, изделий, оборудования, тары, посуды и других объектов, контактировавших с пище­выми продуктами. Эта необходимость, в частности, вытекает из того, что вредный элемент может попасть в продукт как на­прямую при контакте с источником загрязнения (заражения), так и опосредствованно в результате контакта с зараженными или загрязненными материалами и изделиями, о которых ска­зано выше.

Эти обстоятельства, исходя из принципов объективности, полноты и всесторонности расследования, должны учитывать­ся по каждому делу при построении и проверке соответст­вующих версий. Глубина и тщательность исследования осо­бенно необходима в том случае, когда заболевание (смерть) связано с изготовлением и выпуском новых видов пищевых продуктов, новых связанных с ними материалов и изделий, как при их разработке, так и постановке на производство.

Однако выявление нарушителей, хотя между ними и име­ются указанные различия, осуществляется по одной и той же схеме. Для решения этой задачи необходимо:

получить у администрации предприятия Сведения (при не­

обходимости проверить их путем допроса работников и

изучения документов отдела кадров) о лицах, работавших

в интересующий следствие период времени на соответст­

вующих участках изготовления или оборота пищевой про­

дукции;

установить по документам и путем допроса работников и

работодателей должностное, служебное положение, функ­

ции, круг профессиональных обязанностей указанных лиц

и на базе полученных данных построить мысленную мо-

167

дель нормативно-профессионального статуса каждого из них (модель должна давать ответ на вопрос, что именно и как по нормативам должен был делать проверяемый); 3). путем осмотра места выполнения работы, продуктов тру­да, оборудования, других объектов, изучения документов, отражающих исследуемую деятельность, допроса работ­ников и иным путем установить, как эта деятельность (ра­бота, услуга) осуществлялась на самом деле (т.е. как бы воссоздать ее фактическую модель);

сравнить установленные нормативную и фактическую мо­

дели, т.е. того, что и как должно быть сделано с тем, что и

как делалось в действительности, и таким образом опреде­

лить, имеются ли между ними расхождения (отступления

от нормативных требований);

построить и проверить версии о том, почему функцио­

нальные обязанности не были выполнены вообще либо

выполнены частично или ненадлежащим образом.

Располагая данными о совершении преступления на кон­кретном предприятии, в начале целесообразно исходить из самого широкого круга возможных нарушителей. Количество предполагаемых нарушителей может быть сокращено, если удастся локализовать нарушения применительно к отдельным действиям, операциям или .участкам работы. Важным факто­ром «привязывающим» нарушителя к допущенному в прове­ряемый период времени нарушению являются документы (на­кладные, счета-фактуры и т.д.), в которых имеются подписи работников предприятия.

Важная задача расследования — установление причинной связи между заболеванием (смертью) потребителей и допу­щенными нарушениями правил обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Обычно при проверке деятельности предприятия, выпус­тившего недоброкачественный продукт, устанавливаются са­мые различные по характеру нарушения санитарных и других обязательных правил. Одни из выявленных нарушений могут 168

находиться в непосредственной причинной связи с пищевыми заболеваниями или отравлениями, другие связаны с ними весьма отдаленно. Наконец, отдельные нарушения могут и не иметь никакой связи с наступившими последствиями, а лишь относиться к фактам, характеризующим общее санитарное со­стояние предприятия, уровень противоэпидемических меро­приятий и другие обстоятельства. Ошибку допускают те сле­дователи, которые без необходимой дифференциации всю сумму выявленных нарушений расценивают как причину пи­щевых отравлений. Между тем в причинной связи с данными заболеваниями могут находиться только такие нарушения, ко­торые обусловили возможность, во-первых, попадания инфек­ции либо иных вредных веществ в продукт, во-вторых, сохра­нения и развития вредного начала; в-третьих, привели к тому, что продукт, ставший недоброкачественным, был реализован населению. Каждое из подобных нарушений, взятое изолиро­ванно одно от другого, не может быть расценено как самодос­таточная причина пищевых отравлений и заболеваний, так как является лишь одним из ее элементов.

Таким образом, причинная связь между рассматриваемыми нарушениями и заболеваниями может считаться установлен­ной, когда, во-первых, нарушения предшествовали заболева­нию; во-вторых, выявлена не механически соединенная сумма, а взаимосвязанный комплекс нарушений, которые в совокуп­ности с необходимостью и привели к возникновению инфек­ционных заболеваний или пищевых отравлений. В то же вре­мя важное практическое значение имеет выяснение того, ка­кой  именно  промежуточный  результат  обусловил  каждое конкретное нарушение, входящее в эту совокупность, но взя­тое отдельно. То есть необходимо иметь полную ясность в во­просах, где, когда, кем и какое допущено нарушение, которое повлекло, допустим, только инфицирование продукта или только развитие в нем микробов. Подобная дифференциация необходима по различным соображениям (например, для раз­граничения ответственности сообвиняемых).

169

Выявление   и   успешное   расследование   преступлений, связанных с пищевыми отравлениями и заболеваниями, не­возможно, без сбора и целенаправленного, широкого исполь-зования документальных данных. Особую значимость для уголовно-процессуальной   деятельности   имеют   материалы проводимых органами санитарно-эпдцемиологического над­зора административных расследований случаев инфекцион­ных заболеваний и пищевых отравлений, по данным которых зачастую возбуждаются уголовные дела. К числу таких доку­ментов прежде всего относятся составляемые по результатам расследования акты с заключением о причинах пищевых от­равлений и инфекций. В приложениях к ним могут содержать­ся письменные объяснения, которые отбирались участниками расследования у разных лиц, списки заболевших работников предприятия, акты лабораторных исследований и некоторые другие документы.

В случае неполноты представленных материалов возникает необходимость истребовать в органах государственного сани­тарного надзора все недостающие документы, которые отра­жают характер, методы, направления и объем проведенных исследований, сведения 6 которых имеются в акте.

Содержащиеся в материалах санитарно—• эпидемиологи­ческих расследований данные о месте, времени, причинах происшествия, ответственных за это лицах и других обстоя­тельствах могут оказать существенную помощь следователю в выдвижении версий; организации, планировании расследова­ния.

Судебные экспертизы

По делам о пищевых отравлениях и инфекционных заболе­ваниях могут назначаться самые различные судебные экспер­тизы. Их объектом бывают выздоровевшие и умершие боль­ные, продукты животноводства, образцы и остатки пищевых продуктов, тара, упаковочный материал, технологическое оборудование, биологические материалы, полученные от по-170

терпевших и другие предметы, вещества, материалы, изделия, орудия труда и средства производства, хранения, транспорти­рования и реализации пищевой продукции. Некоторые экс­пертизы проводятся по материалам дела.

Судебно-медицинская экспертиза оказывает помощь след­ствию в установлении характера и особенности болезни, оп­ределении возбудителя заболевания, степени тяжести заболе­вания (отравления) и его последствий для человека, времени, причин и других обстоятельствах, причины смерти потерпев­ших.

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза проводится в целях установления: непосредственной причины отравления и инфекционного заболевания как результата нарушения сани­тарных правил; путей распространения инфекции в опреде­ленном трудовом коллективе, среди группы населения; соот­ветствия определенных действий установленным санитарным правилам и образцов пищевой продукции — требованиям государственных стандартов; лиц, обязанных обеспечивать соблюдение санитарных правил; выявления обстоятельств, ■ способствовавших нарушениям правил нормативного харак­тера и заболеваниям; недостатков в осуществлении санитарно-эпидемиологического надзора. Данная экспертиза может про­водиться, в частности, для выяснения обстоятельств,, касаю­щихся соблюдения санитарных требований при изготовлении и на отдельных этапах оборота пищевых продуктов, факторов, способствовавших их загрязнению химическими и другими вредными веществами, инфицированию, а также для санитар­но-гигиенической оценки продуктов.

По делам рассматриваемой категории может возникнуть необходимость производства судебно-технической эксперти­зы. С ее помощью выясняются:

V   состояние, возможности производственного оборудования, вместилищ материальных ценностей, состояние весового

хозяйства;

171

обстоятельства, касающиеся сырья, материалов и отходов!

производства,   лабораторного   оборудования,   эталонов, |

уровня и значения анализа качества продукции;      |

обстоятельства, касающиеся неучтенного сырья и готовой

продукции.

Объекты данной экспертизы:

механизмы, оборудование, аппаратура;

помещения для хранения материальных ценностей;

сырье, полуфабрикаты, готовая продукция;

документы предприятия.

Необходимость   в   проведении   судебно-технологической экспертизы возникает обычно в тех случаях, когда пищевое отравление или инфекционные заболевания связывается с на- « рушениями технологии изготовления продукта. Если недоб- '; рокачественный продукт изготовлен предприятием общест- ; венного питания, может возникнуть необходимость в прове- | дении кулинарной экспертизы.

Путем проведения данной экспертизы следователь может установить наличие нарушений технологического процесса   >« изготовления проверяемой партии пищевого продукта, влия- -| ние этих нарушений на инфицирование, химическое и иное загрязнение продукта, нарушение порядка осуществления ла­бораторного (санитарного) контроля за процессом изготовле­ния продукта и выпуска его в реализацию.

Необходимость в проведении судебно-ветеринарной экс­пертизы обычно возникает при заболеваниях и отравлениях, возникающих в связи с употреблением мясных, молочных продуктов, рыбы, продукций птицеводства. Путем проведения ветеринарной экспертизы следователь может выяснить: харак­тер и причину инфицирования или загрязнения продукции ядовитым веществом, в результате нарушения каких ветери­нарных правил, на каком этапе изготовления, хранения, реали­зации произошло заражение (загрязнение) продукта, почему произведенная обработка сырья оказалась недостаточной для изготовления доброкачественного готового продукта. 172

Судебно-зоотехническая экспертиза назначается при необ­ходимости установления обстоятельств разведения сельскохо­зяйственных животных, их некоторых .характеристик, а также данных о продукции животноводства.

Объектами зоотехнической экспертизы являются:

животные, трупы животных и их части, останки (органы,

шкура и др.);

различные виды животноводческой продукции;

корма и подкормочные средства;

вода для поения животных;

документы, отражающие обстоятельства разведения сель­

скохозяйственных животных и учета продукции животно­

водства

В задачу данной экспертизы входит установление:

V             количественных и качественных характеристик кормов,

правильности составления рациона кормлений, достаточ­

ности и пригодности питьевой воды для животных;

правильности содержания, перевозки и перегонки живот­

ных;

породы, упитанности, привеса и других характеристик

животных;

причин падежа, забоя скота;

некоторых характеристик продукции животноводства .

В постановлении о назначении судебной экспертизы необ­ходимо указывать следующие сведения:

а)             наименование и адрес предпринимателя, учреждения или

данные о ином месте, где произведено изъятие объектов,

перечень изъятых образцов с указанием их веса (количест­

ва единиц), характер тары и упаковки, дата и час выемки;

б)            основные обстоятельства дела: дата возникновения пище­

вого отравления, инфекционного заболевания, срок появ-

1 Подробнее о вопросах, выносимых на разрешение указанных экспертиз, см: Справочная книга криминалиста / под ред. НА. Сели­ванова, М.: Норма, 2000. — С. 684-687; КурановаЭ.Д,, Образцов В.А. Расследование по делам о пищевых отравлениях. М., 1976.

173

ления симптомов заболевания после приема пострадав­шими пищи, описания клинических явлений у заболев­ших, их число, наличие случаев со смертельным исходом, предварительный диагноз;

в)             какой продукт подозревается, какая причина отравления;

г)             цель исследования;

д)             кем произведена выемка объектов.

При приемке объектов лаборатория должна выдать распис­ку с указанием времени их получения.

174